Jelaskan Perbedaan dari pengasapan dengan Menggunakan Kayu dan Serabut Kelapa

kayu tidak banyak asap
serabut kelapa sebaliknya
kayu tahan lama

Kategori : Teknik Pembuatan Makanan Khas Daerah

Kelas : XI

Kata Kunci : Pengasapan

Pembahasan :

Perbedaan pengasapan dengan menggunakan kayu dan serabut Kelapa yaitu :

• Asap dari kayu lebih tahan lama dari asap serabut kelapa

• Pengasapan di kayu lebih baik dibandingkan dengan serabut kelapa

• Asap Serabut kelapa lebih banyak dibandingkan asap kayu.